¿Qué es un bosque comestible?

Un bosque comestible es un sistema inspirado en la naturaleza, donde se cultivan árboles a diferentes alturas, como en un bosque natural. La diferencia es que gran parte de estas especies producen alimentos: frutas, hojas, semillas, y más.

En este bosque, como en la naturaleza, cada planta tiene una misión. Para que los frutales puedan proporcionarte sus frutos, otras especies como abedules y alisos, mejoran la calidad de suelo y les ofrecen la biodiversidad que necesitan para alimentarse.

Así, creamos un ecosistema en el que las plantas no compiten, sino que cooperan para crecer más rápido y de manera más saludable.

Importancia para la regeneración de suelos y aire

En terrenos degradados como este el suelo pierde nutrientes y no puede sustentar vida fácilmente. Los árboles que ves trabajan en equipo. Juntos trabajan para recuperar el suelo, pero cada uno realiza un trabajo:

• Árboles madre: Los abedules y alisos enriquecen el suelo con nitrógeno y materia orgánica.
• Árboles jóvenes: cubren el suelo con sombra, evitando la erosión y el estrés hídrico. Por eso se han plantado a poca distancia unos de otros.
• Diversidad biológica: una mezcla de árboles y arbustos que fomenta hongos, insectos y microorganismos beneficiosos.

Además, este bosque actúa como un pulmón verde: captura carbono, mejora la calidad del aire y ayuda a armonizar el clima mediante técnicas de agricultura sintrópica.

¿Qué esperar de este bosque? 

• Rendimiento progresivo: Los árboles comenzarán a dar frutas en 1-2 años, con un rendimiento pleno en 3 años.
• Vas a poder recoger peras, cerezas, ciruelas, caquis, higos, avellanas, castañas o nísperos.
• Generaciones conectadas con la naturaleza: Si eres un niño o niña seguro que has oído a tus abuelos hablar de lo rica que está la fruta recogida directamente del árbol. Ahora tendrás por primera vez la oportunidad de descubrirlo pero también de entender que algunas de las cosas buenas de la vida necesitan tiempo para existir.
• Un modelo de sostenibilidad: Este bosque muestra que es posible regenerar el medio ambiente mientras se generan beneficios económicos y sociales.
  
  

Un bosque es un regalo

Los 400 árboles de este Bosque Comestible son un regalo de la empresa JC Navalips a los vecinos y vecinas de Camargo. Con ello, la empresa cántabra con sede en Camargo quiere celebrar sus 50 años de vida siempre en el municipio, aunque antes con otro nombre: Wärtsilä.

El Ayuntamiento ha aportado el uso del suelo a este proyecto.

JC Navalips y Camargo seguimos así el ejemplo de cooperación que nos da la naturaleza para que hoy y dentro de muchos años estos árboles sigan cuidando de nuestra tierra y nuestro aire.

Un terreno degradado se ha transformado en un ecosistema productivo y vivo.

Disfrútalo y cuida de el para que otras generaciones también puedan disfrutarlo.